Karasu Yazıcılar Grup Et ve Tavuk Pazarı İşletmecisi Ferdi Yazıcı, kırmızı et fiyatlarında yaşanan artışı değerlendirdi. Et fiyatlarının ekonomideki olumsuzluklar ve sektörün maliyet yüküyle bağlantılı olduğunu vurgulayan İşletmeci Ferdi Yazıcı, Sakarya bölgesinde büyük firmaların hayvan arzındaki değişimlerinin de fiyatları etkilediğini ifade etti. “Yem fiyatlarında bir düşüş yok, sadece yükselme var” diyen Ferdi Yazıcı, “En büyük etken bu. Hayvanın bakım maliyetleri arttı, başka da artan bir gider yok. Devletimizin özellikle yem konusunda bir destek vermesi lazım ki köylü hayvan alıp bakabilsin. Besicinin maliyeti düşmedikçe fiyatın düşmesi mümkün değil” şeklinde konuştu.
ZEHİRLENME VAKALARI ETE YÖNELTTİ
Son zamanlarda tavuk ürünlerinde görülen zehirlenme haberlerinin tüketiciyi kırmızı ete yönlendirdiğini belirten İşletmeci Ferdi Yazıcı, bunun da fiyat artışını tetiklediğini belirterek, “Ete yönelme olduğu için fiyatlarda ek bir hareketlilik yaşandı” dedi. Son bir haftada et fiyatlarına gelen zammın nedenini de açıklayan Ferdi Yazıcı, kesim fiyatındaki ani artışa dikkat çekti. “Kesim fiyatı bir anda 130 lira zamlandı” diye belirten Yazıcı, “Biz de bunu mecburen yansıtmak zorunda kaldık. Bu bizim elimizde olan bir şey değil” ifadelerini kullandı.
TÜKETİCİNİN TEPKİSİ BİZE OLUYOR
Vatandaşın fiyat artışlarına tepki gösterdiğini söyleyen Yazıcı, bu tepkinin çoğunlukla kasaplara yöneldiğini aktardı. “Tüketici tepkili ama tepkisi hep bize oluyor” diyen Yazıcı, “Sanki fiyatı biz yükseltiyormuşuz gibi. Oysa bizim yapabileceğimiz bir durum yok. Yine de fiyat artışına rağmen tüketici, et alışkanlığını büyük ölçüde sürdürüyor. Kırmızı et alımında çok büyük bir düşüş yok, sadece balık sezonu nedeniyle her yıl olduğu gibi küçük bir azalma var. Yaz aylarında gerçek durumu daha net görürüz” sözlerine yer verdi.
Esra Angün’ün haberi…