Karasu Süt Üreticileri Birliği Başkanı Yusuf Civelek, süt üreticisinin aldığı desteklemeleri geçen yıl ile kıyaslayarak Ulusal Süt Konseyi’ne göre süt fiyatının 19,6 TL seviyesinde olduğunu hatırlattı. Üreticinin litre başına yaklaşık 19 kuruş stopaj ödediğini belirten Başkan Civelek, buna ek olarak birlik aidatı ve zorunlu hayvan sigortası primlerinin de maliyeti artırdığını ifade etti. Süt desteklemesinin farklı kriterlere bağlandığını dile getiren Civelek, “Aile işletmeleri için destekler 50-60 kuruş arasında değişiyor. Ancak bu rakam üreticiyi tatmin etmiyor. 2022 yılında destekler, 1 TL’ye çıktı. Destekleme süt fiyatının en az yüzde 10’u olmalı” dedi.
ÜRETİCİ STANDART GELİR İSTİYOR
Desteklerin sadece maddi katkı olmadığını söyleyen Yusuf Civelek, “Kayıtlı üretimi artırarak arz-talep dengesine ve vergi sistemine de katkı sağladığını belirtti. Tarımın yalnızca hayvancılıktan ibaret olmadığını ifade eden Civelek, “Zirai üretimden hayvansal üretime kadar tüm kalemlerin birlikte değerlendirilmesi gerekiyor. Her ürün için sürdürülebilir bir gelir standardı oluşturulması gerekiyor. Süt için örnek verilen 1,3 süt/yem paritesi gibi, diğer ürünlerde de maliyet-gelir dengesinin korunması şart” şeklinde konuştu.
ÜRETİM VE ÜRETİCİ SAYISI DÜŞÜYOR
Bölgede hem üretici sayısının hem de üretim miktarının azaldığını belirten Başkan Yusuf Civelek, “Geçmişte binin üzerinde destekleme alan üretici varken bugün bu sayı yüzlere düştü. Müstahsil kayıtları da ciddi şekilde geriledi. Birçok işletmede hayvan sayısı azaldı ve bazı işletmeler tamamen kapandı” ifadelerini kullandı. Kayıt dışı süt üretiminin arttığına da dikkat çeken Civelek, üreticilerin desteklerden faydalanmak istemediğini ve bu nedenle sistem dışında kaldığını söyledi.
MALİYET ARTIŞI ÜRETİCİYİ ZORLUYOR
Yem ve girdi maliyetlerindeki artışa da değinen Başkan Civelek, 2018 yılından bu yana silajın 16 kat, samanın 10 kat, yoncanın ise 15 kat arttığını ifade etti. Civelek, Süt fiyatının da benzer oranda arttığını ancak üreticinin üzerindeki baskının değişmediğini belirtti. “Üretici yaşlandı, gençler tarıma yönelmiyor” diyen Civelek, “Ekonomik zorluklar nedeniyle birçok üretici sektörden çekildi. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre süt üretimi 2021 yılına kadar artmış ancak bu tarihten sonra düşüşe geçmiş. Üretim hala eski seviyelere ulaşamadı” sözlerine yer verdi.