Cumhuriyet Halk Partisi Karasu İlçe Başkanı Aykut Süt, yazılı bir basın açıklaması yayımlayarak Karasu Belediyesi’ni gıda güvenliği ve hijyen denetimleri konusunda göreve çağırdı. Türkiye genelinde restoran ve toplu tüketim alanlarında tespit edilen ciddi hijyen eksikliklerinin ilçede de kapsamlı bir denetim ihtiyacını ortaya koyduğunu belirten Süt, “Karasu’nun sağlığı yüzlerce işletmenin çalışma şartlarına bağlıdır” diyerek şu ifadelere yer verdi:
DENETİM SORUMLULUĞU
“Son günlerde Türkiye'nin birçok il ve ilçesinde restoran, lokanta, kafe ve toplu tüketim alanlarında yapılan denetimlerde ciddi hijyen eksiklikleri, ruhsatsız faaliyetler, sağlıksız gıda saklama koşulları ve insan sağlığını tehdit eden uygulamalar tespit edilmiştir. Bu denetimler sonucunda çok sayıda işletme mühürlenmiş, para cezaları uygulanmıştır. Gelinen noktada kamuoyunda haklı bir hassasiyet oluşmuş, ülke genelinde halk sağlığına ilişkin kaygıları artırmış ve yerel yönetimlerin denetim sorumluluğunu yeniden gündeme taşımıştır.
YÜKÜMLÜLÜĞÜ BULUNMAKTA
Karasu'da yerleşik olarak yaşayan yaklaşık 70 bin yurttaşımız ile yaz sezonunda ilçemize akın eden 500 binden fazla yurttaşımızın sağlığı, ilçemizde faaliyet gösteren yüzlerce işletmenin hijyen standartlarına uygun çalışmasına bağlıdır. Karasu'nun önemli bir turizm bölgesi olması da bu sorumluluğu daha kritik hale getirmektedir. Karasu ilçemiz de bu kapsamdan muaf değildir. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu, açıkça gıda üretim ve satış yerlerinin düzenli ve risk esaslı denetimlere tabi tutulmasını öngörmektedir. Belediye zabıtasının ise 5393 sayılı Belediye Kanunu, 1608 sayılı Kanun ve ilgili yönetmelikler çerçevesinde ruhsat, temizlik ve halk sağlığı denetimleri yapma yükümlülüğü bulunmaktadır.
ERTELENEMEZ ZORUNLULUK
Bu nedenle Karasu Belediyesi'ni ve ilgili tüm birimleri açık ve net bir şekilde göreve çağırıyoruz. Acilen ilçe genelinde kapsamlı gıda ve hijyen denetimi yapılmalıdır. Restoran, lokanta, kafeterya, pastane, döner salonu, sahil restoranları, otel mutfakları ve paket servis işletmeleri başta olmak üzere tüm toplu tüketim yerleri derhal denetlenmelidir. Soğuk hava zinciri, depolama koşulları, son kullanma tarihleri, mutfak temizliği, çalışan hijyen kuralları titizlikle incelenmelidir. Ruhsatsız veya ruhsata aykırı faaliyet gösteren işletmelere derhal işlem yapılmalıdır. 5393 sayılı Belediye Kanunu uyarınca ruhsatsız faaliyetin yaptırımı açıktır; kamu sağlığını tehlikeye düşüren işletmeler için mühürleme dahil idari işlemler gecikmeksizin uygulanmalıdır. Son dönemde diğer şehirlerimizde olduğu gibi ilçemizde ruhsatsız faaliyet gösteren işletmelerin tespiti ve cezalandırılması, halk sağlığı açısından ertelenemez bir zorunluluktur.
SİYASET ÜSTÜ KONU
Denetim sonuçları kamuoyuyla paylaşılmalıdır. Karasu Belediyesi, şeffaf yönetim anlayışı gereği yapılan denetimlerin sonuçlarını periyodik olarak açıklamalı; vatandaşlarımız bilinçlendirilmelidir. Turizm bölgesi olan Karasu'da hijyen standartları ulusal ölçekte örnek olmalıdır. Karasu'nun sezonluk yoğunluğu dikkate alındığında; sahil bandındaki işletmeler başta olmak üzere tüm gıda işletmelerinin hijyen standartlarının yükseltilmesi, ilçemizin marka değerinin korunması açısından zorunluluktur. Gıda güvenliği, siyaset üstü bir konudur. Karasu'nun her bir mahallesinde, her bir işletmesinde sağlıklı, güvenilir ve denetlenebilir bir hizmet sunulması hepimizin ortak sorumluluğudur.
GÖREVE ÇAĞIRIYORUZ
Bu anlamda çağrımız herhangi bir siyasi polemik amacı taşımamakta, tamamen Karasu halkının sağlığını koruma, gıda güvenilirliğini sağlama ve yerel yönetimin yasal sorumluluklarını yerine getirmesi gerekliliğine dayanmaktadır. Cumhuriyet Halk Partisi Karasu İlçe Örgütü olarak, Karasu Belediyesi ile ilgili birimlerin bu konuda hızlı, etkili ve şeffaf adımlar atmasını bekliyor, mevzuatın öngördüğü tüm denetim süreçlerinin takipçisi olacağımızı, kamu sağlığını ilgilendiren hiçbir ihmalin karşılıksız bırakılmayacağını kamuoyuna saygıyla duyururuz. Karasu halkı için, güvenli gıda hakkı için, sağlıklı bir ilçe için Karasu Belediyesi'ni ve ilgili tüm birimleri göreve çağırıyoruz.”