Karasu’da Muharrem ayının gelmesiyle birlikte hareketlilik başladı. Aşurelik malzemeler ise tezgahlardaki yerini aldı. Karasu Aktar ve Baharat İşletmecisi Özgür Batur, Aşure Günü’nün 16 Temmuz Salı günü başlayacağını ve 5 Ağustos’a kadar devam edeceğini söyledi.
Muharrem ayının aynı zamanda aşure ayı olarak da bilindiğini söyleyen Batur, satışlarda ise yoğunluk yaşandığını söyledi. Özgür Batur, “Aşure malzemesinin sınırı yok. Vatandaşlarımız ise genellikle kayısı, incir, üzüm, buğday, kuş üzümü gibi aşurenin temel malzemelerini bizden tedarik ediyor. Kuru fasulye, nohut, şeker gibi malzemeler zaten vatandaşın temel gıda ihtiyaçları olduğu için genellikle evlerde bulunuyor. Ama işletmemiz de aşure ayına özel bu ürünleri de bulunduruyoruz. Aşurede kullanılan olmazsa olmaz malzemeler ise incir, kayısı ve üzümdür. Aşure hem vitamin hem de şifa kaynağıdır” ifadelerini kullandı.
Güler Çınasoğlu’nun haberi
